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Délivert

Situé à Plouhinec dans le Morbihan, au cœur de la culture maraîchère bretonne, Délivert est le site de production acquis par Gelpass Group en 2019. L ’entreprise est spécialisée dans la découpe et la cuisson de légumes, légumineuses et condiments, avec la possibilité d’être en BIO et/ou origine France.

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Spécialiste du végétal prêt à l'emploi

Depuis 25 ans, Délivert est au service des restaurateurs et industriels de l’agroalimentaire en leur fournissant des légumes de 4ème et 5ème gammes, des condiments saumurés et des légumineuses.

superficie

2.5 hectares

de superficie

people

47

employés

onion

3 familles produits

légumes, légumineuses et condiments

lettuce

3 500 tonnes

de légumes produits par an

robot

Plus de 15

coupes possibles (cubes, bâtonnet, rondelle, julienne, etc.)

plate

4 gammes

de produits (cru, pasteurisé, saumuré et grillé)

Délivert : le façonneur de vos légumes

Doté d’une forte capacité d’adaptation et de personnalisation du produit, Délivert est le spécialiste du légume sur-mesure pour l’Industrie Agro-alimentaire. Le site de production dispose d’un savoir unique et polyvalent pour mettre au point toute préparation à base de légumes. L’entreprise est reconnue pour son large choix de produits de qualité disponible avec la certification BIO et/ou d’origine France.

Spécialisée dans le nettoyage, le parage, la découpe et le conditionnement des légumes crus, pasteurisés ou saumurés, l’entreprise développe également une gamme de produits élaborés avec des mélanges cuisinés et des légumes à farcir.

 

 

Une exigence produit et une qualité garantie

Délivert travaille en collaboration avec une trentaine de producteurs et coopératives de Bretagne, de Normandie et des Pays de la Loire (sauf pour les légumes méditerranéens, en provenance d’Espagne pour la plupart, et les cornichons importés d’Inde).

Pour offrir la meilleure qualité de produits à nos clients, tous nos cultivateurs et agriculteurs respectent un cahier des charges répondant à l’IFS ainsi qu’ aux normes environnementales.

 

 

Délivert : une entreprise responsable

Délivert s’affiche comme une entreprise actrice du développement durable à l’égard des enjeux sociétaux, sociaux et environnementaux.

L’entreprise procède :

  • à la méthanisation des résidus de légumes pour produire une énergie renouvelable (biogaz) destinée au plancher chauffant des locaux sociaux.
  • au recyclage des emballages en carton, en plastique
  • à la récupération des eaux de pluies pour l’alimentation des sanitaires.

Pour assurer au personnel un confort de travail adapté aux tâches qu’ils ont à effectuer et réduire la facture énergétique, une solution d’éclairage LED performante et économique a été mise en place.  Au total, ce sont 1 million d’euros qui ont été investis par Délivert dans le cadre du dispositif CEE.

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