Passendale - Mercredi 24 Avril
Sites de
production
C’est à Saint-Viance, près de Brive-la-Gaillarde, que se situe notre propre site de production. Construit en 2005, agrandi en 2006 puis 2009, le site a désormais une surface de 8500m². Sur ce site, deux univers surgelés se côtoient : celui du brut (champignons forestiers et cultivés, fruits) et celui de l’élaboré (poêlées de champignons forestiers, individuels de pommes de terre, écrasés cuisinés et aussi purées, perlés® et fourrages de fruits…)
Certifications
IFS au niveau le plus élevé depuis plus de 10 ans.
Surface
Plus de 8 500 m2 de surface pour toute la ligne de production.
Produits
2 univers se côtoient, celui du brut et celui de l’élaboré….mais également celui du sucré et du salé !
Stockage
6 000 palettes en palettier mobile (investissement de 5 millions d’euros fait, en 2012, dans une nouvelle chambre froide).
Lignes de production
7 lignes de production : enrobage, formage, ensachage, …
François DEQUESNE, PDG
Du brut à l’élaboré, de nos débuts à aujourd’hui … nous avons fait du chemin, ensemble. Fort de nombreux investissements et de collaborateurs aussi passionnés que moi, Gelpass Group a grandi et s’est industrialisé. Notre succès, nous le devons aussi à nos clients…à vous !
Merci de nous faire confiance au quotidien, de nous pousser à sans cesse nous renouveler. Présents depuis plus de 20 ans sur le marché, nous poursuivons notre croissance et œuvrons pour vous régaler vous et vos clients toujours davantage !
Notre associé Pasfrost
Pasfrost est l’associé historique et est même à l’origine de la création de Gelpass group. L’entreprise familiale est une référence dans la production de légumes surgelés depuis plus de 40 ans.
17 Hectares
de superficie.
115 000 Tonnes
de légumes surgelés produits par an.
50 000 Tonnes
de capacité de stockage.
6 lignes
de production ultra-modernes.
11 lignes
automatisées d’emballage.
Le développement durable comme moteur...
Pour rester à la pointe du métier, la société mise sur l’efficacité et le développement durable.
Tous les agriculteurs travaillant avec Pasfrost sont certifiés Vegaplan. Cette certification décrit les exigences légales et complémentaires relatives à la sécurité du produit, la traçabilité, la qualité du produit et à l’environnement à laquelle la chaine alimentaire végétale doit répondre : résidus phytosanitaires, …
Le service agronomique suit l’ensemble des agriculteurs. Les parcelles sont visitées régulièrement afin de détecter toute anomalie au cours de la culture et mettre en place les actions nécessaires le cas échéant. L’agriculteur est accompagné et conseillé dans toutes les étapes depuis le semis jusqu’à la récolte du légume. Chaque parcelle est dotée d’une fiche de transmission relatant l’ensemble des traitements phytosanitaires appliqués : nom du produit, date d’application et dose.
Annuellement, un organisme externe, le CKC, définit les molécules à analyser pour les pesticides. Les contrôles pesticides et métaux lourds sont effectués à l’usine. Chaque famille de légumes est analysée au minimum une fois par an.
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